同時享受森林浴與悠閒垂釣的好地方—新化林場

山野 │ 行程

撰文/李嘉亮．攝影/李嘉亮

2016/10/07發表，已被閱讀8,871次

淺述新化林場

當讀者聽到新化鎮，可能根本不知台灣還有這個行政區，就更不用說曾聽過新化林場。新化林場成立迄今已有三十餘年歷史，園區林木蓊鬱，尤其以大面積三十年的桃花心木最具特色，是台灣地區最大面積的桃花心木人造林。

若您還沒想起新化鎮、新化林場的大概位置，本文給您一個提示。台南著名的風景區虎頭埤，應該聽說過吧？新化林場與虎頭埤比鄰而居，而新化林場當初成立的目的，就是要造林保護虎頭埤的集水區，林場匯集的一條無名溪，最後注入虎頭埤，即虎頭埤的主要水源，不過這條溪必須在雨後才有較大的流量，平常只有涓滴細流。要是您也沒聽過虎頭埤，應該知道台南縣的永康市，而永康市的東鄰就是新化鎮，新化鎮北有新市鄉，東有左鎮鄉，南與龍崎鄉、關廟鄉、歸仁鄉接壤。因為與台南縣、永康市比麟，成為當地人郊遊踏青的最佳去處，所以在台南、嘉義一帶非常有名氣，例假日前來登山健行的民眾甚多，一年高達數十萬人次。

左：參天的桃花心木人工林是園區的一大特色。
右：蓄水池入口的無名小溪及河灘地，將要開發成水生植物生態園區。

林場總面積超過三百公頃，昔日的林場維護產業道路，規劃成為多條步道，數年前的全國越野登山自行車大賽，曾經有兩屆在此舉行。步道中有一條中央木棧道，全部敷設高架木棧板、樓梯，其他屬泥土路面的健行步道，路標標示清楚，坡度小，樹蔭濃密，適合全家出遊。

林場步道較陡的部分，多數都有木造樓梯可攀登。

步道旁有因勢制宜的僻靜歇腳處所如：自由亭、擷秀亭等，另有百年橄欖樹、夫妻樹等特殊奇趣的自然珍奇造型樹木。園區建築有大型會議廳、咖啡廳、餐飲部、客房等服務設施，提供遊客住宿用餐等服務。大門口旁的攤販集中區，有當地農民販賣的各種當地農特產、應時水果，價格便宜，來此健行覽勝，回程大包小包帶回家，保證讓您滿載而歸，吃得新鮮又便宜。

林場的住宿區與餐飲區。

可能您所知道的許多森林遊樂區，都有華麗的人工建築，雖然園區目前也有許多推動中的景觀建設計劃，但多強調綠建築、生態工法，例如：推動中的濕地植物生態園區。因為園區已有相當樹齡的人工林，本身就極具休憩價值，因此園區經營強調自然，現在如此，將來也是如此。園區的蟲鳴鳥叫、芬多精、陰離子不正是多數人逃離城市後的追求嗎？而園區尚未開發的蓄水池，若能朝觀光垂釣的方向規劃，釣友將多了一處考驗釣技的最佳去處。

左：林場山區的步道，非常適合散步健行。
右：園區附近放養的鴨、鵝群，為寧靜的水面增加些許活力。

新化林場咖啡香

園區最特殊之處，在於目前ＢＯＴ的經營團隊，屬於著名的惠蓀咖啡經營者，所以來此找咖啡、泡咖啡，一定能嚐到真正的台灣咖啡。過去媒體曾報導本土咖啡作假的事件，但最早經營真正台灣本土咖啡品牌卻是惠蓀咖啡，不是別人。

經營者表示，經營此一品牌已超過十年，是最早起步的的本土品牌，經營咖啡最困難之處，在於農產品受到天候影響必有豐歉與品質好壞，如何守住品牌特有的香味口感，比起做料理、小吃都難，守住品牌的香味口感，還要做出等級的差異，維持合理的品質與價位，與進口產品競爭，那又是一門學問，也需要長時間的摸索，所幸惠蓀咖啡早已跨過摸索期，成為成熟的品牌，在國內自製自銷一年高達數萬磅。若是無法從原料篩選、烘焙一貫作業管理，換個角度思考，全世界種咖啡的國家甚多，為甚麼著名的咖啡品牌無法完全跟產地畫上等號？由此可知，惠蓀咖啡在未來仍會是真正本土的咖啡。

遊客住宿區前方的露天咖啡座。

浺瀜池鯉魚即將化為龍

熟知鯉魚垂釣者都知道，職業池塘的鯉魚多數容易垂釣，因此初學者很快就會玩，失去對垂釣鯉魚的興趣。很多專攻野塘鯽魚者，為何會對那些了不起巴掌大的小魚迷戀不己？原因在於鯽魚吃餌的浮標魚訊多變化，一個池塘往往有一個池塘獨特的魚訊，有些大型池塘可能鯽魚不同群，而碰到多種的魚訊變化，若是不能有效掌握任何一種魚訊，在適當的機會揚竿，功夫再好的高手也會鎩羽而歸。於是很多野塘鯽魚玩家，就這樣到處找魚訊變化不一樣的池塘，準備接受新挑戰，磨練功夫，每每因為碰到鯽魚不同的魚訊而興奮難眠，徹夜苦思破解之道。

魚吃餌刁鑽，其實是違反大自然的演化進程。作為魚類就要貪吃、大口大口吃，才長得快繁殖下一代避免絕種。而吃餌刁鑽的魚，長得慢、繁殖慢，不利於物種演化，卻能逃過釣友，為族群留下命脈。在台灣的野釣場，要碰到野鯉的機會不多，萬一碰上了，都屬吃餌兇悍的野鯉，頂多就是細線戰勝了大魚，而讓釣友沾沾自喜。於是多數人可能不知道，很多職業池塘、野釣場也有吃餌刁鑽的鯉魚，若是您缺乏這樣的認知，每當碰到怪魚訊，揚竿不中魚時，多數人可能喃喃自語：「碰到怪傢伙！」就結束了，其實那可能就是鯉魚，體型可能只有鯽魚大，體重也可能數斤，吃餌的魚訊卻像小鯽魚，這就是在台灣釣野鯉最難的地方，難在您可能要有釣鯽魚的高段功夫，才開始覺得那個像鯽魚的魚訊，越發覺得不像鯽魚。或者多次釣鯽魚的釣具碰上大鯉魚而吃鱉，直到有一天受夠了，開始專攻野鯉，您才走上挑戰牠的不歸路，這是釣野鯉的難，必須以高深的野釣鯽魚功力為基礎。

一公斤左右重的鯉魚，吃餌刁鑽冠全台！

釣獲的珍珠石斑，肉質十分鮮嫩！

浺瀜兩字讀音為「沖融」，意即水面寬廣的樣子。這是新化林場將野溪築壩攔阻而成的池塘，當初用於沉澱泥沙，防止虎頭埤淤積，或可當林場的消防用水池。池塘長約二百公尺，最寬處約三十公尺，屬於淺池沼，靠壩體最深約二.五公尺，一般岸邊釣竿四.五公尺長，垂釣深度約一公尺。

當年為了解決林場工人魚類蛋白質來源，而放養多種魚類，各位熟知的各種淡水魚都有，其中鯉魚最特殊，吃餌多變化，根據一位長年溜進去林場垂釣的民眾表示，這個池塘槓龜的可能性不小，一般一個晚上只咬餌六～八次，最佳紀錄十七～十八次，能釣幾條魚，就看各位的道行了！

筆者的友人與現任林場經營隊伍有認識，而前去垂釣三趟，綜合三趟七天的經驗來看，釣這裡的野鯉挑戰性最高，吃餌魚訊的變化已經碰到的約七～八種，累計釣獲十三條鯉魚，最大大約三台斤，最小的軟骨鯉僅半斤，當然其他的魚不計，未知的魚訊變化不知還有多少。這七、八種魚訊變化，已經佔了筆者南征北討、台灣釣透透所碰到鯉魚魚訊的七、八成，由此可見這裡是個鯉魚釣技考驗大寶庫，台灣走透透，不如來此釣一趟。

左：浺瀜池右岸新闢的釣座，有竹蔭可遮陽，在此垂釣是再舒服不過了。
右：鯉魚鑽入沉木中，還好最後還是順利拉出。

地圖與導覽資料

前往新化林場，最好以虎頭埤風景區當指標。由國道３號的新化系統交流道下新化鎮，右轉（朝南）走中山路，車行約1公里後，有一Ｖ字型岔路，轉入左邊走台南縣175號道路。『戶外生活，大嘉南百科地圖Ｐ２６１Ｆ６』車行再2公里（與國道３號平行），有一十字路口，還是繼續直行，過此路口即進入自行車道，還是在台南縣175號道路，再行約1.5公里到了虎頭埤風景區大門，右轉（朝東）接上台南縣168縣道（自行車道）再行約1.5公里，進入地名稱口埤處，有另一Ｖ字型岔路，走左側接台南縣173縣道後直行，『戶外生活，大嘉南百科地圖３０９ＣＤ８９１０』約2.5公里，即可抵達新化林場。『戶外生活，大嘉南百科地圖３１１Ｄ１２』。

林場有大型停車場，可提供住宿及簡餐，大門口的攤販，有一家牛肉專賣店，味道有中上的水準。另有一家大型餐館，可供解決民生問題，其他的飲用水、零嘴、泡麵等也都不難在沿路的商店買到。